小嶋商事株式会社 地元で愛される山形の隠れた旬をお届け

銀嶺月山 斗びん囲い

銀嶺月山 純米大吟醸 斗びん囲い

銀嶺月山の最高峰純米大吟醸山田錦を35%まで磨き、月山の自然水(日本名水百選)を仕込み水に醸し上げ、蔵人達が手間を惜しまず、一雫一雫に魂を込めて仕上げた逸品です。上品で華やかな香りとやわらかで奥深い味わい。

ようこそ!雪と緑と名水の酒蔵へ!!

山形県のほぼ中央、夏でもとけることのない万年雪をたたえた、出羽三山の主峰「月山」の麓に広がる寒河江の豊かな田園地帯と、清流寒河江川に囲まれたところに、月山酒造があります。
冬になると、山麓の造り蔵付近では軒先まで雪に埋もれてしまう程の積雪があり、この厳しくも凛とした寒さの中、地元の農家、あるいは蔵人自身が丹精込めて作り上げた米と月山の自然水を原料に、香り高く、雑味やクセの無い澄んだ飲み口でありながら、舌の上にほんのり残る甘さと、しっかりと芯の通った深い味わいをもった「銀嶺月山」のお酒が造られます。

山形の自然の恵み、蔵人の技と真心が醸し出す芸術品!

日本酒は不思議なものです。どんなにデータを取って条件を同じにしてもその年毎、あるいはタンク毎によっても味が変わるんです。それを見越して少しずつ手を加えて酒質を揃える杜氏、蔵人たちの技術。今年もいい酒が出来ますようにという願いを込めながら洗米し、麹を作り、もろみに櫂をつく。そんなわざと真心がたくさん込められた一本はまさに芸術品といっても過言ではないと思います。 山形の厳しくも豊かな自然の恵みと、人の技術と想いを込めた「銀嶺月山」のお酒が、手にとっていただいた方々の楽しい食卓の笑顔あふれるひとときの一助になることが、なによりの喜びです。

商品情報

特定名称 純米大吟醸酒
原料米 山田錦(兵庫県産米)
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
アルコール度数 16-17度
日本酒度 +3.0
酸度 1.4
アミノ酸 1.3
甘・辛 やや辛口
保存 冷蔵
お勧めの飲み方

スタッフから一言

深い味と香りは、杜氏の技が産み出した逸品といえるでしょう。特別限定醸造品につき、 数に限りがございますので品切れの際はご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い申し上げます。

銀嶺月山 斗びん囲い

銀嶺月山 斗びん囲い
720ml

6,170円
消費税・送料込

購入数


銀嶺月山 斗びん囲い

銀嶺月山 斗びん囲い
1800ml

11,300円
消費税・送料込

購入数

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一人でも多くの方に本物の山形こだわりの味を楽しんでいただくため、良い物が取れない年はお売りできない場合もあります。

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