日本酒はやっぱり冬!
冬は新酒の季節です。生酒の季節です! 和田酒造の『しぼりたて純米吟醸生酒あら玉 谷地のあらばしり』は、米・水・酵母・麹すべてが山形産づくしの純米吟醸酒です。 酒米は山形が生んだ酒造好適米「出羽燦々」、酵母も山形生まれの「山形酵母」を使用しています。
あらばしりとは?
その年の新米で仕込んだ酒を絞る際に、圧力をかけなくても最初にでてくる部分のお酒のことを言います。 早春のこの時期ならではのお酒で、香りが華やかで、出来立てのフレッシュな味わいが特徴です。 昔は、あらばしりは蔵元まで買い求めに行かないと手に入らなかったほど、大変貴重なお酒です。
生酒ですので、加熱処理をしていません。お燗にはなさらずに、出来立ての味と香りをお楽しみくださいね。 3月までの限定品です。
商品情報
特定名称 | しぼりたて純米吟醸生酒 |
原料米 | 出羽燦々 |
精米歩合 | 50% |
酵母 | 山形酵母 |
アルコール度数 | 15-15.9度 |
日本酒度 | + 3.0 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸 | 1.1 |
甘・辛 | 中口 |
保存 | 冷蔵 |
お勧めの飲み方 | 冷 |
季節限定
お届け時期|冬限定12月〜なくなり次第
スタッフから一言
米・水・酵母・麹すべてが山形産づくしの純米吟醸酒。日本酒はやはり冬が新酒を飲めるいちばんの季節!
生酒 谷地のあらばしり
720ml 2,720円
消費税・送料込
1800ml 4,200円
消費税・送料込