秋限定!!涼しい蔵に一夏熟成させたまろやかな味わい
初春に搾り涼しい酒蔵にひと夏熟成させ、初秋の風が吹く頃、この酒がまろやかになり、もっとも美味しくなるのが秋あがりです。この冬に仕込み暑い夏を蔵の中で貯蔵され、熟成し飲み頃になった大吟醸酒です。切れの良い辛口の吟醸酒です。ひと夏を越しますと熟成され円熟味が出て、味もマイルドになります。 ちょっと贅沢に日本酒を楽しむときに、またお祝い事のときに飲まれるのが最適です。
商品情報
特定名称 | 大吟醸 |
原料米 | 山田錦 |
酵母 | – |
精米歩合 | 45% |
アルコール度数 | 15.5度 |
日本酒度 | + 5 |
酸度 | 1.3 |
アミノ酸 | – |
甘・辛- | 淡麗辛 |
保存 | – |
お勧めの飲み方 | 冷・常 |
季節限定
お届け時期|秋冬限定
スタッフから一言
今年の大寒の頃に仕込み初春に搾ったばかりの大吟醸を、涼しい蔵に一夏熟成させました。フルーティーな香りとスッキリした飲み口です。
澤正宗 秋あがり
720ml 3,160円
消費税・送料込