花羽陽 大吟醸 絹720ml｜小屋酒造

銘柄：花羽陽 大吟醸 絹 山田錦100％で特別に醸造した日本酒の芸術品です。厳選された最良の米の糠部分を全て取り除き、心白だけで醸す高度な伝統技術による完全手造り品で、「吟醸香」と呼ばれる果実の様なふくよかで美しい香りとキレの良さ、絹の様にやわらかい味が特徴の大吟醸です。食中酒というよりもゆっくりとお酒の味を堪能したい逸品。からすみなどの珍味に合います。山形県内限定品です。  原料米：山田錦 精米歩合：35% 日本酒度：＋3 酵母：山形KA+協会1801 酸度：1.2 アルコール度：16～17% 飲み口：フルーティーな味わいで適切な温度管理の元では絹を思わせる柔らかさがあります。 おすすめの飲み方：やや冷 保管方法：できれば冷蔵 酒蔵：小屋酒造 創業文禄2年（1593年）。県内最古の酒蔵です。吟醸酒の醸造に力を入れており、「花羽陽」は小山酒造を代表する銘柄です。絹の様なやわらかい酒を目指し、銘柄も「絹」と名付けました。お召し上がる方のロマンに応える様な酒を求め、蔵人全員一つになり、すばらしいお酒をかもし出しています。小屋酒造は地元本位の蔵元で、県外では一切販売されていない蔵元です。