あら玉 改良信交 純米吟醸 720ml｜和田酒造

銘柄：あら玉 改良信交 純米吟醸 栽培が困難な酒造好適米「改良信交」で作られた純米吟醸酒。「改良信交」ならではのしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいが特徴の純米吟醸酒です。冷やまたは常温がおすすめです。素材の味を活かしたシンプルな味付けのお料理との相性が良いので、お刺身、焼き魚、あさりの酒蒸し、山菜、きのこの天ぷらなど、旬食材と共にお楽しみ下さい。 原料米：改良信交 100% 精米歩合：50% 日本酒度：+3 酸度：1.5 アルコール度：15度以上16度未満 飲み口：穏やかな吟醸香とすっきり辛口 おすすめの飲み方：冷やして・常温で・ぬる燗で 酒蔵：和田酒造 寛政9年（1797）の創業以来、地元の酒米を原料に、地元密着型の日本酒を造りを続けています。製造数はごく僅かですが、この土地の風景が広がるような、この土地しか出せない味わいを醸しだしています。伝統の味を守り続ける一方で、新しい技術開発にも取り組み、全国新酒鑑評会において平成より18回の金賞を受賞。良質な原料に熟練の蔵人の技術と感性が融合した酒を、どうぞご賞味ください。