一本一本瓶火入れを施した特別本醸造酒 山形原産の酒造好適米「出羽燦々」を全量に使用し、じっくり丁寧に醸したもろみを搾り、ほとばしり出る酒のちょうど中ほど、香り、味ともに一番安定した部分だけを丁寧に汲み上げ、 そのまま瓶詰 […]