一度食べたらやめられない美味しさ白山だだちゃまめ、ほんまもんでっせ!



夏はやはりお豆とビール!!
本物の白山だだちゃを是非ビールのお供に
ご堪能ください
更に幻の細谷だだちゃも登場!
商品発送予定日 7月末〜8月中旬 
ご注文締切:7月30日(金)
※天然物・期間数量限定。ご予約はお早めに御願い致します。
※表示価格はクール宅急便送料・消費税込のお値段です。

だだちゃまめ限定白山種1kgだだちゃまめ限定白山種1kg
単価 2、800円 →
2,550円 送料税込み order
 完売御礼!!
2014シーズンのだだちゃ豆は皆様のおかげで今年も
無事お届け完了、終了することができました。
また、来シーズンもどしどしご予約していただけるよう精進いたしますので、宜しくお願い申し上げます!!
 細谷だだちゃ
売り切れごめん!!!
※天然物・期間数量限定。
ご予約はお早めに
※クール宅急便送料・消費税込
 元祖白山だだちゃに次ぐ
幻細谷だだちゃ豆(わんぱく農場の茶豆よ)。
鶴岡市羽黒町伝統の枝豆、細谷だだちゃが50年ぶりに復活!
農薬使わず、わんぱく農場の鶏ふんを主な肥料として
育て上げました。農場皆の愛情が一杯詰まった枝豆です!
月山のふもとで取れるため、白山だだちゃが終わってからの出荷!秋まで絶品が食べれるよ!(特殊な冷凍方法で瞬間冷凍したものもあるので、味はほぼ生と同様!業務用にも
ご利用可能な商品もありますので、
お気軽にお問合せください

細谷だだちゃ500kg単価 2,800円 送料税込み order
細谷だだちゃ1kg単価 4,500円 送料税込み order 

だだちゃまめはやっぱり山形ですよ!白山はここの特許!


元来この豆はお盆を過ぎた頃の
一時期に出廻る枝豆でその地域の人
だけが、口に出来たもの。あまりに美味なお豆なので、品種改良され普通の枝豆と同じ時期に最近では全国的に有名に。
しかし、当社では昔ながらの手法で、収穫されるだだ茶豆を生産者に、お願いし期間限定元祖、白山だだちゃ豆を販売出来る事に。何分にも日数が限られますので、お早めにご予約下さい。
期間(8月20日頃〜1週間程)
売り切れごめん)
普通の枝豆もいいけれど、甘味が強く味がしかっりと口の中に
残り、ビールのおつまみに最もお似合いのだだ茶豆をこの機会に!ご賞味あれ。贈り物にも喜ばれるはず特、お酒好きの方に
最高のおつまみ!日本人でよかったね。

知っておこう!だだちゃ豆の由来
“だだちゃ“とは庄内地方の方言で
『親父』という意味。その昔、城下町・鶴岡が酒井藩だった頃、お殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては、
「今日はどこのだだちゃの枝豆か?」と
聞いていたことから、何時からか、だだちゃ豆と呼ばれるようになったそうな
!(日本昔話か?!)
だだちゃ豆にも品種があり、数は6種から7種。
小真木だだちゃ  8/1頃〜8/末頃
甘味だだちゃ 8/10頃〜8/末頃
早生白山だだちゃ 8/13頃〜8/末頃
白山だだちゃ 8/15頃〜8/末頃
遅白山だだちゃ8/20頃〜8/末頃
オウラだだちゃ8/末頃〜9/初旬頃
 この村から一躍全国に広がり、今では近所のスーパーでも見られるようになりました。しかし、本場白山で取れただだちゃ豆が、こだわりの味を持っているということを知れば知るほど、ここ以外の物は・・なんていう気持ちに駆られることも。その白山からお客様のお口へと運ばれるのが当社で扱っているだだ茶豆です。茶豆と呼ばれるところもありますが、当社がお届けする商品は、正真正銘、登録商標を取得したものです。有機質肥料中心の減農薬栽培。

このリストを見てもお分かりのように、出荷時期によって、品種が異なりますがもうひとつの楽しみとしては、時期ごとに違った種類の味を、比較しながら堪能くださるのもよいのでは?だだちゃ豆をこの機会に深く追求して,お酒の場で豆博士になって教えてあげることもできるかもしれませんね
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